Die Stiftungsziele und das Stiftungsmotto „Die Leistungsbereitschaft Querschnittgelähmter fördern“ basieren auf den eigenen Erfahrungen von Manfred Sauer. Damit will die Manfred-Sauer-Stiftung querschnittgelähmte Rollstuhlfahrer und deren Partner ermutigen, nicht nur das eigene Schicksal anzunehmen, sondern sich darüber hinaus Ziele zu setzen, um das Leben leistungs- und selbstbewusst zu gestalten. Im Sinne des Stiftungsgedankens bedeutet Leistungsbereitschaft vor allem die Übernahme von Verantwortung für das eigene Wohlbefinden, die Gesundheit und das nähere Umfeld, bis hin zum gesellschaftlichen Engagement. Es geht darum, das Leben aktiv in die Hand zu nehmen, um trotz der körperlichen Einschränkungen ein erfülltes Leben führen zu können. Die Voraussetzungen hierzu will die Manfred-Sauer-Stiftung mit folgenden drei Schwerpunkten schaffen:

• Erreichen körperlichen Wohlbefindens durch Trainings- und Entspannungseinheiten im Gesundheitszentrum mit den Abteilungen Fitness, Wellness und Physiotherapie.
• Bewusste auf die veränderte Körpersituation abgestimmte Ernährung durch Ernährungsberatung, Praktizieren in der Übungsküche und Beratung im Magen-Darm-Management.
• Entdecken eigener Fähigkeiten und Fertigkeiten in der Kreativ-Werkstatt.

Darüber hinaus trägt die Manfred-Sauer-Stiftung zu einem selbstverständlichen Miteinander von querschnittgelähmten Rollstuhlfahrern und nichtbehinderten Menschen bei, da die Manfred-Sauer-Stiftung mit all Ihren Angeboten und Stiftungsaktivitäten und Einrichtungen auch Fußgängern offen steht, um zwischenmenschliche Barrieren ab- und Verständnis füreinander aufzubauen.