Manfred Sauer GmbH
BZ-Ernährung
Der-Querschnitt.de

Team


Veronika Geng

Pflegewissenschaftlerin, Gesundheits- und Krankenpflegerin, Hygienefachkraft, Qualitätsberaterin im Gesundheitswesen, hat ca. 20 Jahre in der Querschnittszene in der Schweiz (Basel und Nottwil) gearbeitet. Dabei stand das Darmmanagement seit 2002 im Arbeitsmittelpunkt. Seit November 2006 in der Manfred-Sauer-Stiftung Leiterin des Beratungszentrums für Ernährung und Verdauung mit dem Schwerpunkt Verdauungsprobleme.
Publikationen, Vorträge und Engagement

E-Mail: veronika.geng(a)bz-ernaehrung.de

 

 

Claudia Hess

Diätassistentin und Ernährungsberaterin/DGE. Freiberufliche Tätigkeit als Diätassistentin, langjährige Tätigkeit als Ernährungsfachkraft in einer Rehabilitationsklinik mit dem Schwerpunkt Adipositastherapie. Nebenberuflich in Programmen der Gesundheitsprävention verschiedener Krankenkassen aktiv. Ernährungsfachkraft im Beratungszentrum für Ernährung und Verdauung in der Manfred-Sauer-Stiftung

E-Mail: claudia.hess(a)bz-ernaehrung.de




 

Medizinischer Support
Für medizinische Fragen steht Dr. med. Dietrich Leder, Proktologe,
als Ansprechperson im Hintergrund zur Verfügung

 

Dr. med. Dietrich Leder

 

Ärztlicher Leiter der Viszera Proktologie
Viszera Chirurgie-Zentrum München
Arabellastraße 5
81925 München

 

 


 

Kooperationen
Das Team des Beratungszentrums für Ernährung und Verdauung kooperiert in verschiedenen Belangen mit:

 

Gabriele Rösch

Dipl. oec. troph., Studiendirektorin am Ernährungswissenschaftlichen Gymnasium der Mathilde Plank Schule in Ludwigsburg.

E-Mail: g.roesch(a)tele2.de | Waldstetter Str. 1 | 74736 Hardheim

 

Dr. Bettina Schulz 

Dipl oec. troph, Heidelberger Praxis für Ernährungsberatung

Osmia Straße 12 | 69221 Dossenheim | www.essgenuss-heidelberg.de

 

Kochbuch
Querschnitt Ernährung - Querschnitt Kochen: Das Kochbuchprojekt der Manfred-Sauer-Stiftung weiterlesen
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